Шокеры POLAIR Grande
Шкафы шоковой заморозки и шокового охлаждения (шокеры) POLAIR Grande:
Охлаждают и замораживают в двух режимах:
• Быстром (жестком) – для продуктов с плотной структурой – мяса, соусов, супов и т.п.
• Мягком – для деликатных продуктов – ягод, рыбы, морепродуктов и т.п.
Особенности:
- Температура в камере достигает -40°С.
- Термощуп с подогревом.
- Оттайка – автоматическая, горячим газом.
- Универсальные направляющие для размещения GN 1/1 и EN 40x60.
- Рассчитаны на работу при температуре окружающей среды до +40°С.
-17%Осталось 12 дней
-17%Осталось 12 дней
-17%Осталось 12 дней
-17%Осталось 12 дней
-17%Осталось 12 дней
-17%Осталось 12 дней
-17%Осталось 12 дней
-17%Осталось 12 дней
-17%Осталось 12 дней
-17%Осталось 12 дней