Камеры окончательной расстойки

Камеры окончательной расстойки CR предназначены для расстойки изделий хлебопекарного и кондитерского производства, перед выпечкой при температуре выше +30°. Состоят из сэндвич-панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм и распашными дверями со встроенным стеклянным модулем. Оснащены контрольной панелью с сенсорным цветным экраном, который облегчает настройку режимов. В стандартном исполнении все обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали.

Поддержание температуры в камере в пределах +30С°…+45С° и влажность 60…90% происходит благодаря климатическому модулю со встроенным компактным ультразвуковым увлажнителем. Имеются встроенные вентиляторы и специальные флеш-панели, которые равномерно распределяют воздушный поток.

Различные модели камер позволяют разместить в них от 1 до 6 тележек под противни 600*800.

Продажа камер окончательной расстойки POLAIR с Доставкой в Минске, Гомель, Витебск, Могилев, Брест, Гродно.