Корзина
Нет отзывов, добавить
+375447951010
+375
44
795-10-10
+375
17
236-35-55
+375
44
735-10-10

Шкаф холодильный POLAIR CS107-Meat (со стеклянной дверью) Тип 2

9 730 руб.

8 757 руб.

В наличии
Перезвоните мне
Шкаф холодильный POLAIR CS107-Meat (со стеклянной дверью) Тип 2
Шкаф холодильный POLAIR CS107-Meat (со стеклянной дверью) Тип 2
8 757 руб.9 730 руб.
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +375 показать номер +375 (44) 795-10-10
  • +375 (17) 236-35-55
  • +375 (44) 735-10-10
  • +375 показать номер +375 (44) 795-10-10
  • +375 (17) 236-35-55
  • +375 (44) 735-10-10

Шкаф холодильный POLAIR CS107-Meat (со стеклянной дверью) Тип 2 предназначен для ресторанов, стейк-хаусов, мясных бутиков, специализированных секций и магазинов, где так важно предложить гостям и покупателям отрубы высокого качества по выгодной цене. Приготовить стейки насыщенных вкуса и аромата, в том числе, столь популярные сейчас, Dry Aged.

Обшивки корпуса и двери шкафов выполнены полностью из нержавеющей стали (за исключением внешней задней стенки). Стеклопакет двери позволяет следить за процессом созревания и демонстрировать премиальные мясные продукты.

Главные особенности:

  • Шкаф CS107-Meat дает возможность получать стейки разной степени выдержки.
  • Шкаф дает возможность установить нужные температуру и влажность воздуха внутри объема для каждого этапа ферментации.

  • Защитить содержимое от плесени и вредных микроорганизмов.

  • Разместить сырье самым оптимальным образом на полках из нержавеющей стали или на штанге для подвешивания крупных отрубов.

Ферментация важна для придания более глубокого вкуса продуктам переработки мяса, не только говядины, но и других сортов мяса. В результате чего блюда из него будут более вкусными и привлекательными для покупателей.

 

Характеристики
Основные
Производитель   Polair
Страна производитель Россия
Вид оборудования Холодильный шкаф
Толщина стенки корпуса, мм 43
Тип охлаждения динамический с мягким обдувом без заветривания
Хладагент R134a
Система электропитания, В/Гц 230/50
Размеры в упаковке, мм 790х1080х2125
Температура окружающей среды, °С до +40
Диапазон рабочих температур, °C -2…+30
Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более 8
Потребляемая мощность, Вт, не более при охлаждении 500 / при нагреве 900
Педаль +
Регулировка уровня влажности (диапазон), % от 60 до 95 %
UV-лампа +
Подсветка вертикальная
Материал обшивок корпуса снаружи нержавеющая сталь (кроме задней стенки)
Вес брутто, кг 190
Тип 2: комплектация 4 перфорированные полки из нерж. стали, без штанги
Габаритные размеры
Длина 697 мм
Ширина 1005 мм
Высота 1960 мм
Вес 160 кг
Внутренние размеры
Объем 700 л
Пользовательские характеристики
Расположение холодильного агрегата верхнее
  • Цена: 8 757 руб.