Камера шоковой заморозки ВСF 40.1.T2inox
Стационарная камера шоковой заморозки POLAIR быстро и равномерно заморозит различные продукты питания. Позволяет значительно сократить время заморозки продукта, сохранить его внешний вид, структуру и полезные качества. Камера шоковой заморозки ВСF 40.1.T2inox предназначена для размещения 2-х тележек под гастроёмкости GN1/1 или 1 тележки под гастроёмкости GN2/1 или поддонов EN60x80 (20 уровней). Материалом обшивок корпуса является нержавеющая сталь. Охлаждение от +90°С до +3°С за 90 минут при массе продукта 130 кг. Замораживание от +90°С до -18°С за 240 минут при массе продукта 100 кг. Автоматическая оттайка горячим газом.
Основные атрибуты | |
---|---|
Производитель | Polair |
Страна производитель | Россия |
Сфера использования | HoReCa, Торговые магазины |
Вид оборудования | Морозильный ларь |
Тип установки | Напольный |
Материал | Нержавеющая сталь |
Тип управления | Электронное |
Номинальная потребляемая мощность | 4600 Вт |
Габаритные размеры | |
Длина | 1400 мм |
Ширина | 1700 мм |
Высота | 2240 мм |
- Цена: 81 144 руб.