Шкафы для вызревания
Шкафы для вызревания CS107-Salami
Для колбас и мясных деликатесов
- Шкаф холодильный POLAIR CS107-Salami (со стеклянной дверью)
- Шкаф холодильный POLAIR CS107-Salami blaсk (со стеклянной дверью)
- Шкаф холодильный POLAIR CS107-Salami (с глухой дверью)
Шкафы холодильные POLAIR CS107-Salami предназначены для приготовления и хранения салями, сыровяленых колбас и других мясных деликатесов на предприятиях общественного питания и торговли. Обшивки корпуса и двери холодильных шкафов выполнены полностью из нержавеющей стали (за исключением внешней задней стенки), что обеспечивает механическую прочность и долговечность шкафов. В моделях со стеклянной дверью стеклопакет обеспечивает визуальный контроль всех процессов.
Оборудование рассчитано на работу при температуре окружающей среды до 40 °С. Шкафы необходимо подключить к системе подачи воды с обязательной водоочисткой, а также, к централизованной канализации.
CS107-Salami дает возможность задавать и поддерживать все параметры, необходимые для каждой фазы, гарантируя получение салями и мясных деликатесов высокого качества, богатого вкуса и насыщенного аромата.
Модели оснащены:
- холодильной системой с деликатным обдувом содержимого
- ультразвуковым увлажнителем
- датчиком влажности
- электронным контроллером с возможностью управлять работой шкафа, создавать и сохранять собственные программы
- UV-лампой
- тремя парами направляющих с подвесами для колбас и мясных деликатесов
В комплект поставки включены: 3 уровня подвесов с тремя перекладинами с крюками каждый; встроенный увлажнитель и UV-лампа для обеззараживания воздуха входят в комплект поставки.
Особенности:
- Верхнее расположение агрегата
- Хладагент: R290
- Внутренняя вертикальная подсветка
- Размеры: 697х1005х1960
- Толщина стенки корпуса: 43 мм
- Температурный режим: +2...+30 °C
- Расход электроэнергии в сутки (не более): 8 кВт/ч
Для заказа звоните по телефонам:
📞 +375 (44) 755-33-33
📞 +375 (44) 735-10-10
📞 +375 (17) 236-35-55
Доставка осуществляется по всей территории Республики Беларусь.
