CS107 Bakery Br (black, Тип 1 с дисплеем 5)
Холодильный шкаф CS107 Bakery Br black тип 1 объёмом 700 л – предназначен для использования в магазинах, кофейнях, ресторанах, где организована выпечка хлебобулочных изделий как полного цикла, так и из замороженных полуфабрикатов разной степени готовности.
Данный шкаф способен обеспечивать готовность заготовок из теста к выпечке в заданное время, а так же дает возможность работать с замороженными полуфабрикатами.
Модель оснащена:
- многофункциональной контрольной панелью, позволяющей управлять всеми режимами работы шкафа: охлаждение заготовок из теста и замедление ферментации, холодное хранение, регенерация, брожение, расстойка, хранение перед выпечкой;
- дисплеем с диагональю 5 дюймов, который отражает информацию в цветных графике и символах;
- ультразвуковым профессиональным увлажнителем, благодаря чему создается необходимый уровень влажности (шкаф необходимо подключить к системам подачи воды с водоочисткой и слива (в канализацию или большую емкость));
- стеклопакет двери остается прозрачным во всех режимах работы;
- внешние обшивки корпуса и двери выполнены из стали черного цвета, внутренние - нержавеющей стали.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Polair |
| Страна производитель | Россия |
| Вид оборудования | Холодильный шкаф |
| Минимальная рабочая температура | -10 град. |
| Материал | Нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | Нержавеющая сталь |
| Гарантийный срок | 12 мес |
| Расположение холодильного агрегата | Встроенный |
| Тип охлаждения | динамический с мягким обдувом без заветривания |
| Тип оттайки | автоматическая |
| Система электропитания, В/Гц | 230/50 |
| Размеры в упаковке, мм | 790х1080х2125 |
| Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более | 8 |
| Потребляемая мощность, Вт, не более | при охлаждении 550 / при нагреве 900 |
| Педаль | + |
| Регулировка уровня влажности (диапазон), % | от 60 до 95 % |
| Температура окружающей среды, °С | от +12 до +40 |
| Материал обшивок корпуса снаружи | сталь с полимерным покрытием |
| Хладагент | R134a |
| Вес брутто, кг | 205 |
| Корпус | герметичный цельнозаливной |
| Толщина стенки корпуса, мм | 43 |
| Направляющие под EN 40*60 | 20 пар |
| Расстояние между направляющими | 60 мм |
| Максимальная рабочая температура (град.) | +40 |
| Габаритные размеры | |
| Длина | 697 мм |
| Ширина | 1005 мм |
| Высота | 1960 мм |
| Вес | 180 кг |
| Внутренние размеры | |
| Объем | 700 л |
- Цена: 9 185 руб.